『コーヒー手帖』開設しました。

はじめまして！

コーヒー手帖のサイト主であり、珈琲焙煎士の「かずきち」です。

2021年11月9日（火）から、こちら『コーヒー手帖』というコーヒーの情報サイトを正式に開設しました！！

まだ投稿記事が全くない状態ですが、これから定期的にコーヒーについての基礎知識や雑学などの記事を投稿していきます！

イラストを交えつつ、わかりやすい記事を書いていこうと思いますので、よろしくお願い致します。

せっかくなので、この『コーヒー手帖』というWebサイトについて、コンセプトや更新頻度などを記載します。

よろしければ、このまま読んでいただけると嬉しいです！

サイトコンセプトについて

現在開業準備中ではありますが、「Room Coffee Factory」というコーヒー豆の製造・販売を行う珈琲豆屋を開業する予定です。

当店を開業するにあたり、コーヒーについての基礎知識や雑学などを色々と一から学んでおりますが、学べば学ぶほどコーヒーの奥深さを知るばかりです…。

コーヒー豆は各生産国ごとでもコーヒーの特徴が異なりますし、生産国だけでなく品種、生産方法、焙煎、抽出のそれぞれが異なれば、コーヒーの味わいもかなり異なってきます。

その他にも、色々なコーヒーの資格の勉強をしてみたり、コーヒーに関する本を読んでみても、一概にコーヒーという飲み物について理解するには、あまりにも複雑で頭が混乱してしまうことも少なくありませんでした。

ただ、コーヒーについて理解が深まれば深まるほど、コーヒーを飲む時にちょっぴり楽しい気持ちにもなります。

当サイトは、コーヒー好きのあなたに、少しでも楽しく面白くコーヒーのことを知っていただきたいという想いを込めて、開設させていただきました！

愛すべきコーヒーについて、イラストを交えつつ、わかりやすくお伝えしていきたいと思っていますので、よろしければ色々な投稿をご覧いただければ嬉しいです！

隙間時間などにも簡単に見ていただければと思います！

更新頻度について

更新頻度については、毎週金曜日に1つは記事を投稿させていただきます！

毎月しっかりと4つの記事を書けることを目標にして、更新していきます！

もし何らかの事情で投稿が滞ってしまう場合もございますが、空いてしまった分はなるべく別日にしっかりと投稿しますので、お許しください…。。

登場人物について

文章とイラストだけの記事では疲れてしまうかもしれないので、当サイトでは私「かずきち」と相棒の焙煎士「イチ」が時々会話形式で登場させていただきます！

焙煎士イチくんのモデルは、自宅で飼っている猫です。

この子は、自宅で焙煎の練習をしていた時に、常に一緒になって焙煎を見守ってくれたり、焙煎が上手く行った時に匂いを嗅いで教えてくれる焙煎のプロです！

かつての焙煎の練習の時にいつも一緒にいてくれた相棒なので、「コーヒー手帖」にも相棒役として登場していただくことにしました！

念の為記載しておきますが、店舗で販売する際には自宅ではなく店舗内で焙煎をするため、イチくんはいません…。
あくまで、自宅で焙煎練習をしている時だけ付き添ってくれていた子です。

Room Coffee Factoryについて

すでに前述させていただきましたが、コーヒー豆の製造・販売を行う「Room Coffee Factory」という珈琲豆屋を開業予定です。

現在、開業準備中ですが、今後店舗やECサイトにてコーヒー豆の販売も行っていければと思っています。

随時、「Room Coffee Factory」のホームページやECサイトの開設も行なっていきますので、開設次第当サイトでもご連絡させていただければと思います！

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